Sebzeli Pilav

Malzemeler

2 Su bardağı baldo pirinç
3 Çorba kaşığı bezelye
1 Adet kırmızı biber
Yeteri miktarda tuz- 1 Adet havuç
1 Adet kabak
1 Adet küp şeker
Tavuk veya et suyu
Fındık yağı

Hazırlanışı

Tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yıkayıp süzdürüyoruz. Diğer tarafta havbuç ve kabağı küçük ve küp küp doğruyoruz. Tencereye su koyuyoruz. Kaynayan suya önce havucu alıyoruz. Peşinden kabakları ilave ediyoruz. Yalnız havuç biraz piştikten sonra kabakları ilave ediyoruz. Taze bezelye ve küp küp doğranmış kırmızı biberi ilave ediyoruz. Sebzelerimiz pişerken diğer tarafta pirinçlerimizi kavuruyoruz. Tuzunu ekleyerek kaynamakta olan sebzeleri suyu ile birlikte pirincimizin üzerine ilave ediyoruz. İçerisine küp şeker atabiliriz. Pişen pilavı 5-10 dk. dinlendiriyoruz. Pilavımızın üzerine istenirse mısır taneleri serpebilirsiniz.