Catering Yemekte
25 Yıldır Hizmetinizdeyiz
Malzemeler
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağ
-
1 Yemek Kaşığı Kadar Zeytinyağı
-
200-300 gr Kuşbaşı Kuzu Eti
-
500 gr Kuru Fasulye
-
2 su bardağı yoğurt
-
3 Adet Orta Boy Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
4 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Fasulyeyi bir gün önceden ıslatın. Orta boy kuru soğanları, küçük küçük yemeklik olarak doğrayın. Tereyağ ve zeytinyağı kızdırın. Soğanları ve kuşbaşı kuzu eti tencereye alın. Kuzu etini ve soğanları birlikte pembeleşinceye kadar kızartın. Orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun. Domates ve biber salçasını, tuzu bir gün önceden ıslamış olduğunuz kuru fasulye ile birlikte tencereye ekleyin. Oluşan karışımı birleştirin ve üzerini beş parmak geçecek kadar suyu ekleyin ve düdüklü tencerede ağzı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
AFİYET OLSUN.
Örnek Menü Çeşitlerimiz
Tüm menülerimiz şeflerimizin elinden çıkar ve sıcak şekilde servis edilir.
.png)
