Ramazan Sofraları İçin Lezzet Dolu İftar Menüsü

Ramazan’da iftar sofraları kadar menüleri de büyük bir önem taşımaktadır. Birçok kişi iftar sofralarını farklı lezzetlerle renklendirmek istiyor ve "İftarda hangi yemeği yapsam?" sorusunu düşünüyor. Akşam iftarda hangi yemeği yapayım diye düşünenler için Ramazan sofrasına yakışacak iftar menüsü tariflerini sizin yerinize biz düşündük. İşte lezzetli iftar menüsü tarifi…
Sofraların Vazgeçilmezi: Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
Süzme mercimek çorbası lezzetinin, verdiği sıcacık hislerin yanında sindirim sistemimize de çok destek olduğu için tencerelerimiz bu akşam süzme mercimek çorbası için kaynasın.

Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek

• 5 bardak su

• 1 adet orta boy patates

• 1 adet büyük boy soğan

• 1 adet havuç

• Kimyon

• Karabiber

• Pul biber

• Nane

• Tuz

İftara misafir varsa: Tavuk Sote Tarifi
Nefis tavuk sote lezzeti Ramazan sofralarında yerini alırken pilava eşlik eder, yoğurtla anlaşır, salata onu sever ve iftara misafir gelse masada olur. Bu kadar övgü üzerine bir tavuk soteyi hak ettik sanırız.

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü

• 1 adet domates

• 1 adet kırmızı biber

• 2 adet yeşil biber

• 1 diş sarımsak

• Kimyon

• Karabiber

• Pul biber

• Tuz

• Zeytinyağı

İftar sofralarının olmaz olmazı: Pirinç Pilavı Tarifi
Pirinç pilavı basit bir tarif gibi görünmesine rağmen “Pilavı iyi yapan her yemeği yapar.” derler. Kolları sıvayın, dumanı üzerinde mis gibi kokan pirinç pilavı hazırlıyoruz.

Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık pirinç

• 2-3 çorba kaşığı tereyağı

• 3 su bardağı sıcak su (et suyu-tavuk suyu)

• Tuz

Tam iftarlık: Çoban Salata Tarifi
Ramazan sofralarının ve gönüllerin sevgilisi olan çoban salata için doğru mutfağa gidelim.

Malzemeler

• 1 adet soğan

• 4 adet salatalık

• 4 adet domates

• 2 adet sivri biber

• Zeytinyağı

• Tuz

• Limon veya sirke

Günün kapanışına yakışır: Baklava Tarifi
İftar sofralarına yakışacak ve baklava hamuru açacak vakti olmayanlar için ev yapımı baklava tarifimizi hatırlatmadan geçmeyelim.

Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka (800 gr)

• 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz ve fındık karışımı

• 10 damla limon suyu

• 1,5 su bardağı sıvı yağ 150 gr tereyağı