Hazırlanışı

Derin bir kabın içerisine soğan rendeleyelim üzerine kıyma, tuz ve karabiberi de ilave edelim ve güzelce yoğuralım. Makarnaların içerisine alabildiği kadar harcı koyalım. Orta boy bir tencerenin içerisine su ekleyelim kaynadıktan sonra içerisine makarnalarımızı ve tuzumuzu ekleyelim, normal makarna pişirir gibi haşlayalım, mantı makarnamız haşlandıktan sonra süzgeç yardımı ile süzelim.

Sarımsaklı Yoğurt;

Yoğurdu geniş bir kasenin içerisine alalım, içerisine tuz ve dövülmüş sarımsakları ilave ettikten sonra iyice çırpalım

Sos;

Tereyağı ve sıvı yağ bir tavanın içerisine alıp, ısınmaya bırakalım daha sonra içerisine pul biber ve nane ekleyip yakalım. Mantı makarnaları servis tabağına alalım daha sonra üzerine önce sarımsaklı yoğurt ardından yağ sosu ilave edilerek servise hazır hale getirilir.

AFİYET OLSUN.