Menü
Tavuk Çorba
Malzemeler
-
5 litre tavuk suyu
-
2 adet tavuk budu
-
1 adet tavuk göğüs eti
-
1,5 çay bardağı tel şehriye
-
2 adet yumurta
-
1,5 tatlı kaşığı tuz
-
1 adet limon suyu
-
nane
-
pulbiber
Hazırlanışı
Tavuk etlerini tencerede ya da düdüklü tencerede 1,5 litre suda haşlayalım. 1,5 litre su azaldığı için su ekleyelim. Etleri sudan çıkarıp ufak ufak parçalayalım. Daha sonra kaynayan etlerimizin içine 1,5 çay bardağı tel şehriyelerimizi ekleyelim. Şehriyeler kaynadıktan sonra bir kapta yumurta sarısını ve bir limon suyunu çırpıp, çorbanın suyundan birkaç kaşık alarak bu karışıma ekleyip ılımasını sağlayalım. Daha sonra çorbaya ekleyelim. Naneyi ve tuzunu da, isteğe bağlı olarak pulbiberi de ekleyip; bir iki taşım daha kaynadıktan sonra sıcak sıcak servis yapalım.
AFİYET OLSUN.
Diğer Bloglarımız
-
Bulgur Köftesi
2018-08-14 -
-
Brokoli Çorbası
2018-05-16 -
Mantı Makarna
2017-08-07 -
Etli Kuru Fasulye
2017-06-22 -
Piliç Topkapı
2017-06-15 -
Çiftlik Kebabı
2017-04-20 -
Mantarlı Sote
2017-03-28 -
Izgara Köfte
2017-03-22 -
Piknik Köfte
2017-03-17
.png){kind=small}
