Catering Yemekte
25 Yıldır Hizmetinizdeyiz
Malzemeler
-
4 su bardağı et suyu
-
3 yemek kaşığı margarin
-
3 yemek kaşığı un
-
2,5 su bardağı süt
-
3 yemek kaşığı krema
-
tuz
Köftesi İçin;
-
300 gram dana kıyması
-
2 dilim bayat ekmek içi
-
2 tane yumurta sarısı
-
2 yemek kaşığı un
-
tuz
-
karabiber
-
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı
Bir kaba 300 gram kıymayı, önceden ufaladığımız ekmek içini de koyarak , 2 tane yumurta sarısını, tuz ve karabiberi de ekleyelim. Tüm malzemeyi yoğuralım. Daha sonra 2 yemek kaşığı unu bir tabağa serpelim. Tabaktaki un ile köfteden küçük toplar yapalım. Bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağı koyalım. Daha sonra köfteleri tabaktaki una bulayalım ve tavada ki yağ kızınca köftelerimizi kızartalım. Ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı margarin ile 3 yemek kaşığı unu pembeleşene kadar karıştıralım. Üzerine 4 su bardağı et suyu ve 2,5 su bardağı sütü ilave ediyoruz. Topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırıyoruz.Daha sonra kızartmış olduğumuz köfteleri kaynayan çorbanın içine ekliyelim. Çorbanın altını kapatalım ve 3 yemek kaşığı kreme koyup karıştıralım. Çorbamızı sıcak servis edelim
AFİYET OLSUN.
Örnek Menü Çeşitlerimiz
Tüm menülerimiz şeflerimizin elinden çıkar ve sıcak şekilde servis edilir.
.png)
