Catering Yemekte
25 Yıldır Hizmetinizdeyiz
Malzemeler
-
1 paket makarna
-
2 yemek kaşığı tereyağ
-
3 yumurta
-
1,5 çay bardağı süt
-
Beyaz peynir(1,5 su bardağı kadar)
-
Maydanoz, pul biber
Beşamel Sos İçin;
-
2 Yemek kaşığı zeytinyağ
-
1 Yemek kaşığı dolusu un
-
1,5 su bardağı süt
-
z,karabiber
-
Kaşar peyniri (1 su bardağı)
Hazırlanışı
Öncelikle makarna biraz diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayıp, süzdükten sonra tereyağını koyup karıştıralım. 3 yumurtayı süt ile birlikte çırpalım ve makarnaya koyalım. Daha sonra ezilmiş peynir, maydanoz, pul biber de ekleyerek karıştıralım. Borcama veya mini fırın tepsisine her yeri eşit olacak şekilde serelim. Beşamel sos için zeytinyağı ısıtalım ve un eklenerek biraz kavuralım. Daha sonra soğuk sütü ekleyip çırpıcı ile kaynayana kadar karıştıralım. Koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Topak olursa blenderdan geçirebilirsiniz. Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine eşit şekilde yayalım ve kaşar peyniri serpip 180 derecede kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.
Örnek Menü Çeşitlerimiz
Tüm menülerimiz şeflerimizin elinden çıkar ve sıcak şekilde servis edilir.
.png)
