Catering Yemekte
25 Yıldır Hizmetinizdeyiz
Malzemeler
-
3 adet patlıcan
-
3 adet kabak
-
5 adet çarliston biber
-
sıvıyağ
-
tuz
mates Sosu;
-
4 tane domates
-
3 diş sarımsak
-
zeytinyağı
-
tuz
Hazırlanışı
Patlıcan ve kabağı soyup, yuvarlak doğrayıp, biberleri de ortadan keselim. Pişme süreleri birbirlerinden farklı olduğu için ayrı kızartalım ve kağıt havlu koyduğunuz tabağa alalım. Kağıt havlu yağı çekince alalım.
Sos için; Kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayıp, bir yemek kaşığı yağda pişirelim. Sarımsak ve tuzu ekleyelim. Domatesler yumuşayıp, piştiğinde; kızarttığınız sebzelerin üzerine döküp servis edelim.
AFİYET OLSUN.
Örnek Menü Çeşitlerimiz
Tüm menülerimiz şeflerimizin elinden çıkar ve sıcak şekilde servis edilir.
.png)
