Catering Yemekte
25 Yıldır Hizmetinizdeyiz
Malzemeler
-
6 orta boy patlıcan
-
6 soğan
-
4 sivri biber
-
3 domates
-
6 diş sarımsak
-
2 kesme şeker
-
1 kahve fincanı zeytinyağı
-
2 su bardağı sıcak su
-
Kızartmak için, Ayçiçeği yağı
-
Tuz
-
Karabiber
Hazırlanışı
İlk olarak patlıcanları alacalı olarak soyalım. Tuzlu suda 15 dakika kadar bekletelim. Sonra patlıcanları kurulayıp kızartalım. Soğan, domates ve sarımsakları doğrayalım. Biberleri temizleyip ortadan keselim. Soğan, sarımsak, domatesi şeker ve karabiberle pişirelim. Tencereye patlıcanları yerleştirin ve ortasını keserek malzemeleri dolduralım. Üzerine dilerseniz biberleri ekleyebilirsiniz. Su ilave ederek 20 dakika boyunca kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakalım. Piştikten sonra sıcak sıcak servisimizi yapalım.
AFİYET OLSUN.
Örnek Menü Çeşitlerimiz
Tüm menülerimiz şeflerimizin elinden çıkar ve sıcak şekilde servis edilir.
.png)
