.png){kind=logo}
6 orta boy patlıcan
6 soğan
4 sivri biber
3 domates
6 diş sarımsak
2 kesme şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
Kızartmak için, Ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
İlk olarak patlıcanları alacalı olarak soyalım. Tuzlu suda 15 dakika kadar bekletelim. Sonra patlıcanları kurulayıp kızartalım. Soğan, domates ve sarımsakları doğrayalım. Biberleri temizleyip ortadan keselim. Soğan, sarımsak, domatesi şeker ve karabiberle pişirelim. Tencereye patlıcanları yerleştirin ve ortasını keserek malzemeleri dolduralım. Üzerine dilerseniz biberleri ekleyebilirsiniz. Su ilave ederek 20 dakika boyunca kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakalım. Piştikten sonra sıcak sıcak servisimizi yapalım.
TEKLİF AL
Catering ve Tabldot Yemek Teklifi Al!
Teklif Al
Hesaplı ve Kaliteli catering hizmeti ve toplu yemek denilince akla biz geliriz. Bizden Teklif
Almadan kararınızı vermeyin. İstanbul Avrupa Yakası Catering hizmeti için bizi arayın.
