Menü
Domatesli Köfte
Malzemeler
-
Yarım kg kıyma
-
1 adet yumurta
-
2-3 dilim bayat ekmek içi
-
1 adet orta boy soğan
-
3-4 dal maydanoz
-
1 tutam kimyon
-
1 tutam kırmızı toz biber
-
1 tutam tuz
-
Kızartmak için sıvı yağ
Sosu için ;
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 tatlı kaşığı biber salçası
-
1 tutam karabiber
-
1 tutam tuz
Hazırlanışı
Maydanozları yıkayıp ince ince kıyalım. Ekmekleri ıslatıp suyunu sıkalım. Soğanı soyup rendeleyelim. Bir kabın içinde köfte malzemelerini iyice yoğurup, ardından küçük parçalar koparıp elimizle şekil verelim.Köfteleri kızgın yağda kızartalım.
Domatesleri ikiye kesip çekirdeklerini çıkaralım ve rendeleyelim. Sos tenceresinde yağı kızdırıp, ardından domatesleri, salçayı ve tuzu ilave edip domatesler yumuşayana kadar pişirelim. Kızarmış köfteleri sosun içine atıp, karabiberini ilave edip 3-4 dakika pişirelim ve ardından ocaktan alalım. Son olarakta yemeğimizi sıcak olarak servis yapalım.
AFİYET OLSUN.
Diğer Bloglarımız
-
Bulgur Köftesi
2018-08-14 -
-
Brokoli Çorbası
2018-05-16 -
Mantı Makarna
2017-08-07 -
Etli Kuru Fasulye
2017-06-22 -
Piliç Topkapı
2017-06-15 -
Çiftlik Kebabı
2017-04-20 -
Mantarlı Sote
2017-03-28 -
Izgara Köfte
2017-03-22 -
Piknik Köfte
2017-03-17
.png){kind=small}
