Catering Yemekte
25 Yıldır Hizmetinizdeyiz
Malzemeler
-
1/2 kg koyun (kuzu) eti, yağsız
-
1 çay kaşığı kırmızıbiber
-
9 çorba kaşığı margarin
-
1 adet limon
-
150 gr un
-
3 adet yumurta sarısı
-
12 su bardağı su
-
Tuz ve Biber
Hazırlanışı
Eti nohut iriliğinde doğrayın, 12 su bardağı su ve bir tutam tuz ile pişirin. 8 çorba kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve azar azar pişen etlere katın. Karıştıra karıştıra on dakika kadar kaynatın.Bir kap içerisinde 3 adet yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın. Pişen çorbadan azar azar ilave edip. Çorba kabına boşaltın. 1 çorba kaşığı yağ ile kırmızıbiberi ateşte biraz kızdırın ve çorbanın üzerini bu yağ ile süsleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Örnek Menü Çeşitlerimiz
Tüm menülerimiz şeflerimizin elinden çıkar ve sıcak şekilde servis edilir.
.png)
