Menü
Düğün Çorba
Malzemeler
-
1/2 kg koyun (kuzu) eti, yağsız
-
1 çay kaşığı kırmızıbiber
-
9 çorba kaşığı margarin
-
1 adet limon
-
150 gr un
-
3 adet yumurta sarısı
-
12 su bardağı su
-
Tuz ve Biber
Hazırlanışı
Eti nohut iriliğinde doğrayın, 12 su bardağı su ve bir tutam tuz ile pişirin. 8 çorba kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve azar azar pişen etlere katın. Karıştıra karıştıra on dakika kadar kaynatın.Bir kap içerisinde 3 adet yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın. Pişen çorbadan azar azar ilave edip. Çorba kabına boşaltın. 1 çorba kaşığı yağ ile kırmızıbiberi ateşte biraz kızdırın ve çorbanın üzerini bu yağ ile süsleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Diğer Bloglarımız
-
Bulgur Köftesi
2018-08-14 -
-
Brokoli Çorbası
2018-05-16 -
Mantı Makarna
2017-08-07 -
Etli Kuru Fasulye
2017-06-22 -
Piliç Topkapı
2017-06-15 -
Çiftlik Kebabı
2017-04-20 -
Mantarlı Sote
2017-03-28 -
Izgara Köfte
2017-03-22 -
Piknik Köfte
2017-03-17
.png){kind=small}
Bu site
ile hazırlanmıştır.