Menü
Patlıcan Kebabı
Malzemeler
-
2 adet uzun patlıcan, yıkanmış, 2 parmak genişliğinde kesilmiş, kesilme sırası bozulmamış
-
2-3 adet domates,
-
4-5 diş sarımsak, kabukları soyulmamış
-
3-4 adet çarliston biber
Köfte Malzemeler
-
300 gr köftelik kıyma
-
Tuz
-
Karabiber
Üzeri için ;
-
Sızma zeytinyağ
-
Kasar peyniri rendesi
-
Pul biber
-
Tuz
-
Karabiber
Hazırlanışı
Önce köfte malzemesini yoğurun. Patlıcanların genişliğinde toplar yapın. Patlıcanın kesilme sırasını bozmadan bir patlıcan bir köfte olarak şişlere dizin. Mangalda veya, fırının ızgara kısmında pişirmek üzere, şişleri ızgara tepsisine yerleştirin. Telin üzerine, şişler ile birlikte yarım domatesleri (kabuk kısmı alta gelecek şekilde), biberleri ve kabukları ile birlikte sarımsakları dizin. Şişleri ve biberleri döndürerek her taraflarını eşit şekilde pişirin.
AFİYET OLSUN.
Diğer Bloglarımız
-
Bulgur Köftesi
2018-08-14 -
-
Brokoli Çorbası
2018-05-16 -
Mantı Makarna
2017-08-07 -
Etli Kuru Fasulye
2017-06-22 -
Piliç Topkapı
2017-06-15 -
Çiftlik Kebabı
2017-04-20 -
Mantarlı Sote
2017-03-28 -
Izgara Köfte
2017-03-22 -
Piknik Köfte
2017-03-17
.png){kind=small}
