Catering Yemekte
25 Yıldır Hizmetinizdeyiz
Malzemeler
-
2 adet uzun patlıcan, yıkanmış, 2 parmak genişliğinde kesilmiş, kesilme sırası bozulmamış
-
2-3 adet domates,
-
4-5 diş sarımsak, kabukları soyulmamış
-
3-4 adet çarliston biber
Köfte Malzemeler
-
300 gr köftelik kıyma
-
Tuz
-
Karabiber
Üzeri için ;
-
Sızma zeytinyağ
-
Kasar peyniri rendesi
-
Pul biber
-
Tuz
-
Karabiber
Hazırlanışı
Önce köfte malzemesini yoğurun. Patlıcanların genişliğinde toplar yapın. Patlıcanın kesilme sırasını bozmadan bir patlıcan bir köfte olarak şişlere dizin. Mangalda veya, fırının ızgara kısmında pişirmek üzere, şişleri ızgara tepsisine yerleştirin. Telin üzerine, şişler ile birlikte yarım domatesleri (kabuk kısmı alta gelecek şekilde), biberleri ve kabukları ile birlikte sarımsakları dizin. Şişleri ve biberleri döndürerek her taraflarını eşit şekilde pişirin.
AFİYET OLSUN.
Örnek Menü Çeşitlerimiz
Tüm menülerimiz şeflerimizin elinden çıkar ve sıcak şekilde servis edilir.
.png)
